1ère source Wikipédia dit:
En héraldique, la couleur peut être différente. C'est un émail d'une couleur variant du gris-brun au rouge violacé. Plutôt rare, cet émail se rencontre surtout dans les blasons d'ecclésiastiques. En représentation monochrome, il est symbolisé par des hachures « en barre » (soit de droite à gauche et de haut en bas).
autre source:
c'est une couleur rare et ambigue car ils semblerait que c'etait a l'origine du "gris sale" nommé: pourpre bisé et plutôt au VX eme siecle... comme l'explique cette page qui est interessante surtout pour les couleurs rares:
http://leherautdarmes.chez.com/emaux.html
pour la création d'armoiries il y a cette page qui ne sera pas inconnue de certains je crois:
http://leherautdarmes.chez.com/creablason.html et celle ci:
http://armorial.chez.com/armoiries.html
enfin pour exemple:
les armes de la province de léon sont un des rares cas de pourpre qui et un rouge violacé:
"D’argent au lion de pourpre"
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... C3%B3n.svg

voila mes modestes infos mais qui sont peu fournies!